reznorette
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On m'aurait dit, à peine un an en arrière, que j'allais adorer, quelques mois plus tard, passer des heures derrière les fourneaux, je ne l'aurais sans doute pas cru. J'ai découvert il y a quelques mois les joies de la cuisine, et depuis je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes : plats chauds, froids, salades, gâteaux, pain, les possiblités sont infinies!
Entre temps est arrivée la découverte du végétalisme, une prise de conscience de ce que l'homme fait endurer au règne animal, et avec elle un nouveau challenge : cuisiner sans viande, sans oeuf et sans lait. J'ai ainsi appris à connaître gomasio, seitan, tofu, graînes germées, millet, lentilles de toutes les couleurs, autant de produits dont j'ignorais l'existence avant de me lancer dans cette nouvelle façon de me nourrir.
Je vous propose dans ce blog de découvrir, photo à l'appui, les recettes que je teste chaque semaine. Je ne vous promet pas qu'elles seront toujours réussies! Végétariens et végétaliens, j'attends vos remarques, commentaires et suggestions. Pour les autres, je n'ai qu'une seule chose à vous dire: laissez-vous surprendre!